В Тюмени на фоне общей инфляции подорожала популярная у местных жителей шаурма. За год ее индекс увеличился на 7,6%. Ситуацию на рынке прокомментировал экономист Дмитрий Морковкин.

В ноябре прошлого года приготовление четырех порций шаурмы в домашних условиях обходилось в 379 рублей. Сейчас за аналогичные продукты придется отдать 408 рублей. Спрос на готовую шаурму за отчетный период вырос в полтора раза. Индекс пиццы в зависимости от вида увеличился на 10,7-12,9%.

«В основном это произошло вследствие сезонного колебания цен на свежие овощи и положительной динамики на потребительском рынке, связанной с ростом производственных затрат отечественных сельхозпроизводителей. Больше всего подорожали огурцы — на 43,7%, капуста — на 37,6%, чеснок — на 24,7%, лаваш — на 17%. Средние цены на растительное масло выросли не так существенно — на 7,9%, на кетчуп — на 7%, на майонез — на 5%, на помидоры — на 4,7%, соль подорожала за год на 9,5%. Цены на куриное мясо снизились в среднем за год на 7,5%, а на специи — на 3,4%», — разъяснил экономист.