В Тюмени стоимость приготовления кулича в домашних условиях выросла за год на более чем 5%. Если в прошлом году средняя цена составляла 234 рубля, то в этом достигает 250-300 рублей.

Для приготовления кулича потребуется сливочное масло на 80-90 рублей, два яйца за 20-25 рублей, молоко и мука, на которые уйдет 20-25 и 70-80 рублей. В рецепте есть сахар, который обойдется в 12-15 рублей.

«Цены могут кусаться там, где логистика съедает львиную долю затрат. Казалось бы, до Москвы некоторым товарам ближе, чем до нас, но не все так просто: бывает, что путь груза лежит через столичный распределительный центр, и тогда плечо доставки выходит даже длиннее, чем в других регионах. Плюс наш климат: зима долгая, отопление складов и магазинов обходится дороже. Но все же главный драйвер цен — это именно логистика», — отмечает экономист Иван Вилков.